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团鱼若何吃最有养分

归档日期:09-17       文本归类:甲鱼      文章编辑:爱尚语录

  可选中1个或众个下面的要害词,探寻闭系材料。也可直接点“探寻材料”探寻总共题目。

  睁开统共清炖团鱼 主料: 团鱼 1000克 配料: 香菇(鲜) 25克 冬笋 25克 火腿 25克 猪排骨(大排) 500克 调料: 盐 2克 味精 2克 胡椒粉 5克 大葱 5克 猪油(炼制) 50克 各适量 创制手段!

  1. 将鲜活团鱼宰杀去血,入滚水锅中烫后取出,刮去绒毛,甲膜等污物,放滚水锅中煮3分钟后捞出,剥去甲壳,挖出内脏,洗净血污(苦胆留用),再放滚水锅中煮2分钟,捞出后放入净水中浸漂。

  6. 将团鱼斩去脚爪,放入炖盆掐破苦胆,抹入团鱼腹腔内,猪大骨围摆正在团鱼四周,出席清汤葱、姜、精盐,炖盆盖紧,放入旺火滚水蒸笼中炖2小时,质酥后取出。

  7. 将炒锅置火上,烧至四成热时,放入猪油,将炖盆中团鱼汤倒入锅,放入火腿、冬笋、香菇、味精、葱,烧沸后倒入盛团鱼的炖盆中,除去葱、姜、猪大骨,撒入胡椒粉,盖上盖即可上桌。

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