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保举您来一份红烧团鱼尝尝

归档日期:04-27       文本归类:甲鱼      文章编辑:爱尚语录

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  导读:此日是二十四骨气中的第18个骨气“霜降”,也是阴历秋季的最终一个骨气。谚语有“补冬不如补霜降”,霜降是入冬前的最终一个骨气,气候愈冷却还更燥。也许您会由于干燥的气氛感触喉咙痛楚,口干舌燥;也许您会由于乍寒乍热的气候感触膝盖等许众合节痛楚;以至您会莫名的感触怠倦等。“秋补”比“冬补”更首要,惟有着重秋天的摄生,特别正在秋天的最终一个骨气里实行滋补,您才会带着一副好身体渡过严寒的冬天。

  正在霜降时期,举荐您来一份红烧团鱼尝尝,团鱼肉味幽静,入肝脾经,滋阴降燥,具有养阴凉血、清热散结、补肾益肾的效率。红烧的做法又会中和团鱼食性偏凉的瑕疵,再配以香菇、冬笋等辅料,咸鲜的滋味,肥美的肉质,让人尝过难忘。

  团鱼养分丰盛,含有卵白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角卵白及众种维生素,是弗成众得的滋补品。团鱼还可入药,其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之效率,可医疗咳嗽、冷汗、肾亏、闭经等症,团鱼胆可治高血压;团鱼卵能治久泻久痢;血能治赤子疳积;团鱼亦有较好的净血效率,常食者可低重血胆固醇,于是对高血压、冠心病患者有益;民间还宣传着团鱼能医疗癌症之说。指点:团鱼虽好弗成众吃,要抗御“滋腻厚脾”。禁忌:团鱼的禁忌人群?

  1.团鱼杀后放血,用开水烫一下,用小勺刮去外皮,改成块。香菇大的一破两开。冬笋切片,云腿切片。

  3.原锅上火注入油,煸葱、姜、蒜、放酱油、料酒,再放汤与团鱼,大火开锅后打去浮沫,改小火,放香菇、笋片,烧到团鱼疾熟时纵火腿,待团鱼能脱骨时尝味放味精收汁,睹汁浓放香油,装盘即成。

  【养分成份】热量千卡386卵白质克36.7脂肪克36.6碳水化合物克7.0维生素A微克锌毫克6.1炊事纤维克2.6维生素E毫克3.61铁毫克7.6胡萝卜素微克维生素B1毫克0.28钙毫克61烟酸毫克7.3维生素B2毫克0.96。

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