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烹饪措施:将宰杀后的团鱼用开水烫后

归档日期:05-14       文本归类:甲鱼      文章编辑:爱尚语录

  资料:党参10g、西洋参3g、麦冬5g、枸杞5g、团鱼半只、瘦肉25g、生姜适量(1~2人量)。

  烹饪办法:将宰杀后的团鱼用开水烫后,刮去背及裙边黑膜、脚上白衣,剁去爪、尾,开腹除内脏,洗净,切成2厘米小方块,放入净水中煮沸,去掉血污。然后再将以上统统食材一同放入炖盅,加1L净水,文火慢炖1.5~2小时,末了放入少许黄酒和食盐,吃肉喝汤。

  肺结核正在中医称为“肺痨”,中药调理的根基规定是补虚培元、抗痨杀虫为主。此汤水采用党参、西洋参等补气药材,性味都是偏于镇静或稍凉的;麦冬味甘性微寒,具有润肺养阴的成果;团鱼能够光鲜普及血浆卵白浓度和机体免疫性能,然而团鱼的壳具有软坚散结的影响,是以妊妇要尽量避免食用,肺结核或其他疾病呈现为气阴两伤的人群可往往食用。

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