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若何做膏蟹最正宗膏蟹的做法大全的家常做法

归档日期:11-03       文本归类:蜘蛛蟹      文章编辑:爱尚语录

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  开展整个1.螃蟹用刷子刷净,齐备为二。去除蟹肚子上的盖子,蟹内部的沙袋。沙袋很脏,肯定要去掉。

  2.虾洗净,剪去虾脚虾线。我这个虾较量小因此没去虾线。若是买大一点的基围虾发起去掉虾线.大米洗净。有人说要用东北米,我用的是通俗的崇明大米。加足量的水,两小勺橄榄油。用的黑松露橄榄油,很香。水记得一次加足,若是后面展现水不足能够添些开水。大火煮开自此,开盖一连煮40分钟。煮的期间要连续搅拌,避免粘底。

  5.此时能够插手螃蟹和虾,中小火煮6分钟,放入姜末煮两三分钟。闭火前加海盐和稍许白胡椒调味。若有小葱能够撒上葱花。

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